Linie bestehend aus:                                                     

- 2 VMI Kneter, ausfahrbar für 240 kg Teig                          

Baujahr: 2000                   

inkl. 7 Kessel    

- Teigruhestation              

Baujahr 2000     

7 Plätze               

- VMI Hebekipper          

Baujahr: 2000                   

- Fritsch Teigbandlinie  

Baujahr: 2000                   

bestehend aus:               

Sternteiler           

Extruder

Laminator 3000

Crossroller         

Kalibrierer                          

Schneidestation              

Guillotine inkl. Zubehör:                

versch. Schneidemesser (Rollen/Stanzen)          

Spreizbänder

Befeuchtung und Bestreuung   

Absetzung         

- Peelboards     

- Kaak Peelboardtransport         

Baujahr: 2000

-Kaak Step End Gärschrank           

Baujahr: 2000   

- 2x Abendschön Schneideroboter

 Baujahr: 2012                  

- MIWE Thermoöl Netzbandofen

Baujahr: 2000   

Bandbreite: 3,5 m            

Bandlänge: 24 m

Thermoöl Heizkesselzentrale 500 kW      

- Kaak Kühlrahmen, oval                

Baujahr: 2000

4 Etagen an Decke hängend      

- GEA Spiralfroster

Baujahr: 2008

Freon Kältemittel mit Kühlmaschinen, umgestellt           

auf neues Kältemittel R 449 A                   

- Loos Dampfkessel       

Baujahr: 2000   

für 60/80 Bleche

Besteht aus:

  • 1 Mecatherm Teigabwieger
  • 1 Mecatherm Blech Bloc AT (Blech- und Rücktransport)
  • 1 Mecatherm Stufengärschrank, ca. 90 Minuten Gärzeit
  • 1 Vermessungseinheit
  • 1 Mecatherm Step Ofen
  • 1 Mecatherm Step Kühler
  • 3 Module
  • 1 Mecatherm Step Froster