Typ: TR 7 D 200.6,0/5S-84 m²

Baujahr 2000

Nutzbackfläche gesamt: 84 m²

erforderliche Thermoöl-Leistung gesamt ca. 504 kW

Anzahl Backkammern: 7

Backfläche pro Backkammer: 12 m²

nutzbare Bandbreite: 2 m

Außenverkleidung, Backraumtüren, Ein- und Auslauf-

fronten, beide Längsseiten, Schau- und Wartungs-

türen komplett aus nichtrostendem Edelstahl

 

Ausrüstung je Backkammer:

Spezial-Scharnier-Platten-Band MIWE SPB mit durch-

gehend ebener Backoberfläche ohne Netzband-Abdruck

Bandbelastung bis 50 kg/m²

Bandantrieb elektro-mechanisch

Backhöhe innen: 200 mm

 

inkl. Thermoöl: Vorlauftemperatur: 320°C

Thermoöl Backraumtermperatur bis 300°C

(Info: Thermoöl wurde 2013 getauscht/erneuert)

Die Beheizung und Befeuchtung erfolgt durch sepa-

raten Niederdruckdampfkessel

Zubehör: LOOS Niederdruckdampfkessel mit

Enthärtungsanlage

 

inkl. MIWE Heizkesselzentrale HKZ

Heizkessel max. Leistung. 350 kW

mit ELCO Brenner für Erdgas

ohne Gefäßetank!

Baujahr 2000 (2013 elektrisch teilerneuert)

 

inkl. MIWE Andockstation ADS

für Gärwagengröße: 2,0x0,6x1,95 m (ohne Wagen)

einschl. Sicherheitseinrichtung

Baujahr 2000

 

inkl. MIWE butler

Bandbreite/m: 2,0

Schrittlänge/m: 1,20

mit SPS-Steuerung

mit Kippvorrichtung für Brötchen

Baujahr 2000

Breite: 120cm
Höhe: 225cm
Länge: 245cm

Kapseleingang:
Breite 60cm
Höhe: 10cm
Typ: TSA 800
Breite: 130cm
Höhe: 245cm
Länge: 240cm

Kapseleingang:
Breite: 85cm
Höhe: 10cm
Typ: WS5540 T-C INOX
Länge: 260cm
Höhe: 165cm
Breite: 90cm

Tunneleingang:
Breite: 39cm
Höhe: 26cm

Typ: EC/104
Gewicht: 250 kg
Länge: 165cm
Breite: 85cm
Höhe: 115cm
Bandbreite: 17cm
MIWE Etagenofen
  • 5 Etagen
  • gas beheizt
  • Maße : 2825mm x 1830mm x 2650mm (LxBxH)
MIWE Stikkenofen
  • Typ: Roll-In
  • gas beheizt
  • Maße: 1617mm x 1550mm x 2535mm (LxBxH)
Kitzinger Dielenwaschanlage
besteht aus:

  • Transportsystem
  • Stapelsystem
  • Entstapelsystem MFI
Fritsch Laminieranlage
bestehend aus:
  • Diosna Hebekipper HK224
  • Vorportionierer mit Teigbandformer
  • Fettpumpe
  • Teigfalter
  • Kalibrator
  • Satellitenkopf
  • Cross-Roller
  • Füllstation
  • Guillotine
  • mit Zubehör
Diosna Spiralkneter
  • Typ: SP240 E
  • für 240 Kg Teig
  • mit Bodenaustragung

3 Stück verfügbar!